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【转载自-中国管科院德育中心】古代的小朋友都吃什么糖?
发布时间:2020-08-13

中国人几乎是从会做饭开始,就开始爱吃甜食了,而在传统五味中,更是少不了甜这道主味。 甜品,一般是指甜味的小吃,在中国有着悠久的历史。 在糖还没有出现的时候,中国甜品制甜的方法主要是添加蜂蜜。后来糖被广泛地使用,甜品也随之普及起来,而且其口味、品种越来越丰富。

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在《诗 ·幽风 ·七月》中说道:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”也就是说夏历十二月凿取冰块,正月将冰块藏入冰窖,这也间接地说明在三干年前的商代,人们就开始在隆冬季节把冰块储藏起来,以供夏日之用。

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汉唐时期, 人们做甜点、 甜羹的技术有了很大的发展,花样繁多,其中有一些还是从西域传来的。 

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唐中宗时的人做了官或升了官后,以“烧尾宴”烧尾宴”请前来祝贺的人们。 “烧尾宴”中有“甜雪”的蜜饯面和“长生粥”,想来就是佛教中所说的腊八粥,就是用各种干果类及豆米类熬制而成的。

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